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▲滷汁湯底:38種中藥、14種蔬果新香料。(圖/《呷飽未》提供)
中藥及蔬果,這滷汁的好味道,不管拿什麼東西滷都好吃!滷天梯、脆腸、全雞、荸薺、馬鈴薯,連蔬菜都能拿來滷,可見老闆除了有熟練的滷物技巧,滷物技術跟滷汁都一樣厲害。只是這麼一間好吃的滷味,起步時也不是那麼順利,在採訪當天,老闆之一的阿忠哥,真情流露的表白,忍不住狂瀉的淚水,述說著今天的成功或許只是剛好而已。
▲忠哥負責滷物,在節目中止不住心酸的淚水。(圖/《呷飽未》提供)
想知道他們的艱辛與滷味的厲害嗎?請鎖定週四晚間十點半《呷飽未》節目,讓我們一起呷飽又呷暖。
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