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據衛福部統計，乳癌是我國婦女發生率第1名的癌症，而近日有一篇研究證實指出，每天吃「核桃」有效改變乳癌基因，甚至抑制癌細胞轉移和擴散，且有機會讓癌細胞死亡。
▲吃「核桃」能預防乳癌？ 研究指出：2週就能降低罹癌風險。（圖／翻攝自Pixabay）
綜合外媒報導，美國馬爾歇大學(Marshall University )瓊斯艾德華醫學院(Joan C. Edwards School of Medicine)生物科學醫學系教授哈德曼(W. Elaine Hardman)，日前在《營養研究雜誌》(Nutrition Research)發表了關於「核桃」的研究，稱乳癌患者每天吃2盎司（約62公克）的核桃約2週後，癌細胞的基因會有極大改變。
哈德曼表示，實驗白老鼠在攝取「核桃」後能有效抑制乳癌細胞的生長，且同時降低了實驗白老鼠罹患乳癌的風險，甚至目前臨床試驗與此結果也相同相符合。不過哈德曼仍表示，還需要透過更大規模研究取得數據，以證實核桃確實能夠降低罹患乳癌的風險。（編輯：陳昱哲）
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